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La dimensione globale
del consumo di prodotti alimentari derivati dall'industria e dalla
grande distribuzione, ha reso necessaria un'informazione precisa
e dettagliata su tutto ciò che giunge in tavola. Così ad ogni prodotto
corrisponde un'etichetta.
E tu come ti districhi
tra le informazioni che le etichette forniscono? Ecco in semplici
passi ciò che devi conoscere per leggere opportunamente un'etichetta
e per diventare un consumatore responsabile.
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Premessa