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L'occorrente:
• una buona miscela di caffè
• acqua fresca e leggera (non dura né clorata)
• una moka
• tazzine da caffè
• zucchero
I tempi:
10 minuti
Prima di iniziare:
• Il piacere del caffè inizia già in fase di preparazione:
è un vero e proprio rito con i suoi segreti, fondamentali per un
risultato perfetto.
• Naturalmente la scelta di una miscela di caffè pregiata e
l'uso di acqua fresca e leggera (senza residui di cloro o di calcare),
sono aspetti imprescindibili per un buona riuscita.
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Premessa
