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II PASSO
Preparazione della bevanda
- Versa l'acqua fresca
nel bollitore e metti a scaldare a fiamma vivace finché non sentirai
il caratteristico fischio.
- In attesa del primo
bollore dell'acqua, scalda la teiera, mettendola per qualche minuto
a bagnomaria in una pentola con un po' d'acqua calda.
- Versa nella teiera
il quantitativo occorrente di tè, seguendo questo semplice
schema: un cucchiaino di tè per ogni tazza, più uno.
- Versa l'acqua bollente
nella teiera e lascia in infusione per 4-5 minuti.
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