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I PASSO
La scelta della varietà
Esistono in commercio
innumerevoli varietà di tè, che se da un lato soddisfano
proprio tutte le esigenze, dall'altro rischiano di mettere in crisi
chi si avvicina per la prima volta a questo tipo di alimento.
Ti converrà quindi fare mente locale e decidere quali sono i tuoi
gusti.
Ti piace un sapore forte e deciso o preferisci le note delicate
e leggere? Vuoi assaporare un tè puro o preferisci perderti
tra gli effluvi di un tè aromatizzato, o perché no, affumicato?
Ricorda che in alcuni paesi orientali il tè viene considerato
parte armonica dell'anima e con essa deve entrare in sintonia. Pertanto
se sei indeciso fatti consigliare dal tuo erborista di fiducia,
in modo da scegliere qualcosa che si associ perfettamente col tuo
umore.
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