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Il tè è per molti
popoli una bevanda importante, non solo sotto il profilo alimentare
ma anche per i significati culturali e sociali che possiede. Basti
pensare ai complessi riti di preparazione del the in Giappone, o
più semplicemente all'aristocratica tradizione anglosassone. Senza
emulare i rituali asiatici, peraltro affascinanti, vediamo quali
passi è necessario compiere per degustare un buon the, magari intrattenendoci
in piacevole compagnia.
Occorrente:
• Alcune varietà
di tè
• Acqua fresca
• Un bollitore (o un pentolino)
• Un servizio da tè
• Limone o Latte
• Zucchero
Tempi:
• 10 minuti
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Premessa