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IV PASSO
La cena
Non rinunciare mai ad
un buon piatto di ortaggi e frutta fresca alla sera, neanche se
il pasto è preparato su due piedi: ti garantiscono un adeguato apporto
di fibre e vitamine. Piuttosto, non farti prendere la mano da salumi
e formaggi, che vista la rapidità di preparazione sono sempre una
tentazione. Dosali con parsimonia, riequilibrando le loro calorie,
piuttosto ricche di grassi, con generose quantità di pane e verdura.
Prosciutto crudo, bresaola e formaggi freschi sono comunque da preferire
al resto. Carne, pesce e ortaggi surgelati aiutano a risparmiare
tempo senza rinunciare alla qualità. Ricorda di variare tra carne
e pesce, cucinando se possibile piatti che possano essere divisi
in porzioni monodose e surgelati.
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