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III PASSO
Il pranzo
Parliamo del pranzo.
Se sei costretto a mangiare fuori casa, dovresti approfittare del
pranzo in mensa o al ristorante per consumare gli ingredienti che
risultano più difficili o noiosi da preparare in proprio: minestroni,
primi piatti e doppie porzioni di verdura andrebbero quindi privilegiate
al posto dei panini farciti e dei soliti piatti di salumi e formaggi
dei bar-paninoteca.
Se sei un tipo introverso (o particolarmente antipatico) e ti manca
la compagnia dei colleghi d'ufficio, un buon libro può aiutare a
ingannare l'attesa fra una portata e l'altra rallentando il ritmo
del pasto in modo da stare a tavola il tempo necessario per rilassarsi.
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