I passi:

 

Primo passo

indietro
Come cucinare con il forno a microonde

I PASSO
Gli alimenti da evitare

Mettiamo subito dei paletti… Non si può cucinare tutto nel forno a microonde, o meglio, alcuni alimenti mal si adattano a questo tipo di cottura. Vediamo quali:

  • Le uova con il guscio. Le uova possono scoppiare per l'aumento di pressione che si sviluppa al loro interno.
  • I legumi. I legumi contengono pochissima acqua e ciò provoca il loro indurimento nel forno.
  • L'olio per friggere. Non si può friggere nel microonde, in quanto non si può controllare la temperatura dell'olio.
  • Impasti lievitati. Pasta sfoglia, pasta per pane, non cuociono, anzi, rimangono particolarmente molli e umidi.
  • I crostacei. Stesso problema delle uova: possono scoppiare a meno di non incidere in più punti il guscio.