|
III PASSO
I surgelati
- Le confezioni di
surgelati, all'atto dell'acquisto, non devono essere bagnate,
ricoperte di brina o schiacciate, devono essere trasportate in
un contenitore termico e riposte nel congelatore nel minor tempo
possibile dall'acquisto.
- Mantieni sempre i
prodotti refrigerati e quelli surgelati alla temperatura indicata
sull'etichetta.
- Il reparto congelatore
del frigorifero domestico deve essere mantenuto alla temperatura
di -18°C. Preoccupati che sia ordinato, senza brina (indizio di
sbalzi di temperatura) e non eccessivamente carico.
- I prodotti surgelati
devono essere scongelati seguendo le indicazioni del fabbricante,
che compaiono pure sull'etichetta.
- Dopo lo scongelamento
i surgelati non devono essere mai ricongelati. Questo potrebbe
infatti causare seri danni alla salute.
|
